生于1985年，日本群马县。
堀越达人在2005年获得奖学金后于2010年取得多摩美术大学绘画系硕士学位。期后每年，他均在日本举办个人展览。艺术家在法国、韩国、香港、台北和日本等地参与过群展和国际艺术博览会。
堀越达人以记忆和幻想作为基础，利用肖像画作为对社会现象进行反省和沉思的一种媒介。艺术家所绘画的人物明显受到了长期接触漫画、动画和插画所影响，他的意识和潜意识均不容许他绘画除了平面漫画肖像以外的题材。每当艺术家绘画自画像的时候，他都会不明显地使用伪装，画中人物经常摆出独特姿势，伴随抽象物体或道具以呈现一个最基本的画面叙述。
他描绘日本Y和Z一代的肖像，并把他们与动漫和漫画中酷炫和令人钦佩的主角联系起来。画中的⼈物形象在某程度上说，是艺术家在年轻时代想要成为的模样的投射。对“转变”的渴望深刻地印记在堀越达人的创作中。在电子游戏中，这种“转变”似乎十分自然。玩家可以通过挑选角色，“成为”与自己完全不同的角色。成为一个不同的存在对于堀越达人来说是一件特别的事情。它是两种矛盾心态的混合体：渴望成为任何你想成为的人，同时害怕忘记自己的真实身份。这与堀越达人对自己生活方式的感受和对生活的看法是一致的。
被描绘的日本新生代人物大多置身在浅色和粉彩色的纯净背景前，流露着淡淡的忧郁、孤独、骄傲、叛逆的情绪。他们复杂的眼神仿佛在传达表象之下的深层自我。透过其作品，他试图将温和的视觉与叛逆的精神结合起来。尽管能够用语言去清晰地表达它们，但堀越达人寻求以艺术的方式让其世界观和现代社会的同质化价值观之间建立真正对话。